Trichinose



Die Krankheit ist in Amerika und Europa durch die lückenlose Fleischbeschau von geschlachteten Schweinen sehr selten geworden.
ereinzelt kommt die Krankheit noch epidemisch durch ungenügend gegartes Schweinefleisch oder den Verzehr von Bärenfleisch vor.
Die Weibchen (Bakterien) dringen in die Darmwand ein und geben dort ihre Larven ins Blut ab. Diese dringen in die quergestreifte Muskulatur ein und wachsen dort als Larven heran.
Dieses Wachstum geht mit einem lebhaften Stoffwechsel und einer starken Antigenproduktion der Larven einher.

Erreger: Trichinella spiralis

Inkubationszeit: 5 - 10 Tage

Übertragungsweg: Tier zum Menschen

Symptome: Komplikationen:
Myokarditis, Enzephalitis, Meningitis
Eine befriedigende Behandlung der Erkrankung gibt es nicht.